Бегущая строка

Профессиональный свет для профессиональных идей - www.paulmann-pro.ru

Посты с тэгом: удобная кухня


Вторник, 16 Июнь 2015 г.

Функциональная подсветка для кухонь, создающая настроение

     В центре Вашей кухни висит одинокая тусклая лампа? Это такой дизайн? Вряд ли его оценили бы знаменитые шеф-повара Арам Мнацаканов и Гордон Рамзи, привыкшие орудовать на кухне как в рабочей зоне, руководя опытными и подготовленными работниками, молниеносно находящими все, что нужно, и воспроизводящими все, что должно, на хорошо освещенных поверхностях. Практичность и функциональность – вот что приобретает кухня посредством хорошего света. Все еще нравится Ваша лампа?

Кухня как рабочее место: значение «умного света»

     Все ниши, шкафы и рабочие зоны – аналоги «закоулков» нашего мозга, где на разных полочках лежат полезные сведения. Одного импульса может быть недостаточно, чтобы осветить их все…Торстен Уик из Paulmann рекомендует двусторонний подход: «Как общий гарант активности, потолочный светильник абсолютно оправдан. Однако совершено необходимыми являются дополнительные источники света». Профессионал различает три вида источников: декоративное освещение, освещение зоны принятия пищи и свет рабочей зоны. Даже если Вы всего лишь шеф-повар, признанный только Вашей семьей, свою рабочую территорию — печи, раковины и столешницы, — Вы должны осветить, как положено – равномерно и без бликов. И тогда, возможно, в Вашем репертуаре станет меньше кровавых морковных салатов.

Одного потолочного светильника недостаточно: 
локальные районы на кухне требуют собственных источников света.